登录 : 2019.02.01 17:41 修改 : 2019.02.04 13:38

朝鲜的春节

图为2017年1月28日春节,在平壤市内,朝鲜居民们正在享受迎接春节的活动。(图片来源:平壤/朝鲜中央通讯社 韩联社)
提问:①朝鲜春节也放假吗?②放几天假?③吃年糕汤吗?④拜年吗?⑤祭祀吗?

朝鲜春节也放假;1月1日阳历元旦放假两天,2月5日阴历新年放假四天;吃年糕汤,但不像韩国一样“必须”;有的地区吃春节年糕汤,有的地区不吃;会拜年,也会祭祀。

阴历春节在朝鲜和寒食、中秋一起并称为“民俗节日”。朝鲜民俗博物馆研究家崔正实(音)曾做客朝鲜中央电视台,介绍了春节传统饮食及其由来和做法。当时聊到朝鲜春节也吃年糕汤,也有“吃了年糕汤才能长一岁”的说法。按照崔正实研究家所说,年糕汤原本是一道需要放入野鸡肉才能制作而成的食物。如果没有野鸡肉,也可以用鸡肉代替。“以鸡代雉”的说法就出自这里。崔正实研究家还说,绿豆煎饼也是春节饮食中不可或缺的一道。

图为2017年1月28日春节,在平壤市内,朝鲜居民们正在玩放风筝等传统游戏。(图片来源:平壤/朝鲜中央通讯社 韩联社)
并非只有肉有代替品。过春节时,也有不少家庭会用松饼代替年糕汤,就是放了大豆的松饼。韩国是在中秋吃松饼,而不是春节,但朝鲜也会在春节吃松饼。有说法称这是因为放了大豆的松饼比年糕汤用米少,但不知道是否真是因为这个原因。据悉,在长白山(白头山)所在地的两江道,用淀粉代替年糕制成的猪肉面条和白切猪肉是重要的春节饮食。另外,盛产土豆的地区会用土豆包饺子吃。据推测,这是因为山地多使得水稻难种。“两江”因鸭绿江和图们江在此流过而得名。朝鲜最出名的土豆产地——大红湍郡就位于两江道。

朝鲜也摆祭祀桌,供品包括水果、素菜、煎饼、鱼、年糕等,和韩国差不多。祭祀结束后,人们会给家中长辈以及小区邻居家的长辈拜年,还会“在春节尽情享受”尤茨、娱乐会(赛歌)、街头表演等,与韩国20世纪七、八十年代的春节情形相类似。

图为2009年1月25日美联社(AP)发自平壤的照片,朝鲜儿童正在春节当天玩跳绳。(图片来源:平壤/美联社 韩联社)

李制勋 高级记者

韩語原文: http://www.hani.co.kr/arti/politics/defense/880771.html

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