当下正是压力高峰季节，梅雨季的高温高湿又进一步加重了压力。喝一杯冰爽的啤酒，和朋友聊聊天，又或是来一场冥想，每个人都有各自的减压秘诀。食物也有助于缓解压力吗？近期，《赫芬顿邮报》澳大利亚版网站介绍了8种在感到压力时需要回避的食物，以及有助于减压的食物。
1.用黑巧克力等代替精糖
感到压力时就想吃“甜食”？绝对不行。棒棒糖、饼干、冷饮、巧克力和冰淇淋等食物中所含有的精糖，虽然能够快速为人体补充能量，但由于糖类会对血糖均衡造成影响，所以应该回避这类食物。可以选择水果沙拉、水果松饼和黑巧克力（含有85%以上的可可）来代替糖类的甜味，既可以帮助消除压力，又利于健康。
2.用全麦烤面包等代替意大利面
和糖类一样，薯条、馅饼、白面粉食物和意大利面等也会提高血糖值。比起打开薯条袋，还是应该选择含有谷物薄脆饼干和酪梨的全麦烤面包等吸收缓慢的碳水化合物食物。从中还可以了解到一点小贴士，就是不要和有压力的人去意大利餐馆。
3.用含有果汁的饮品等代替咖啡
过多引用咖啡会导致心情焦躁，影响睡眠。尤其在压力较大时，咖啡和功能性饮料等类似的兴奋剂，会让人的状态更糟糕。用菊苣茶或含有果汁的饮品（并非水果饮料）代替咖啡会比较好。有压力时就避开咖啡厅，即便是去了咖啡厅，也还是喝一杯花草茶吧。
4.选择豆类、谷物等植物性食品
蔬菜、水果、豆类、坚果和谷物等植物性食品能够提供人体所需的维他命和矿物质。无论是否感到压力，这些食物都有助于人体发挥最佳机能。
事实上，去年研究学者们一份有关精神健康和饮食疗法的文献调查结果表明，（以植物性食物为基础的）传统挪威食谱和日本食谱有助于精神健康。
5.选择草莓、橙子等富含维他命C的食物
压力较大会导致免疫力减弱的事实，早已经过学界的多次试验和研究得以证实。在严重疲劳和压力过大时，猕猴桃、橙子和草莓等莓类水果，以及甘蓝等富含维他命C的食物，有助于保护免疫系统。
6.选择大蒜等含有益生元的食物
益生元是无法以食物或补充剂的形态被消化的一种纤维化合物，可帮助肠道生产有益菌，改善肠道健康。
肠道有益菌均衡影响免疫力，而压力会对肠道有益菌均衡造成影响。大蒜、洋葱、芦笋、豆类、青香蕉和谷物等都属于益生元食物。
7.选择坚果类等富含镁元素的食物
镁元素是一种能够让人体感到充满健康与活力的矿物质，尤其有助于能量、睡眠、血糖和荷尔蒙均衡。多绿色叶子的蔬菜、水果，以及坚果、可可和海产品等富含镁元素的食物有助于消除疲劳。
8.一定要喝花草茶
甘菊、熏衣草和西番莲等花草茶，有助于心情平静，缓解紧张和帮助睡眠。酒后立即饮用花草茶还能够帮助缓解宿醉。
金洋希 记者
