文本

碗面等容器,即使倒入热水也对人体无害

韩食药处对泡沫塑料容器进行加热试验

未使用含环境激素物质的材料

图片来源:Getty Images

对泡沫塑料杯面容器等一次性容器中产生的对人体有害的挥发性物质含量进行调查的结果显示,大部分容器中未检测出挥发性物质,部分检测出的含量仅为2.2%低于人体接触安全标准。环境激素双酚A或邻苯二甲酸酯类产品因聚苯乙烯材质的特性而未被使用。

韩国食品医药安全处(食药处)9月29日公布了以泡沫塑料碗面容器和一次性杯子、盖子等聚苯乙烯(PS)容器共49件物品为对象,对5种挥发性物质含量进行调查的结果。挥发性物质是指沸点低、易挥发的有机化合物,可引发眼睛和皮肤黏膜刺激、呕吐、腹泻等。此次调查的挥发性物质包括苯乙烯、甲苯、乙苯、异丙苯、丙基苯等,苯乙烯、乙苯、异丙苯等被国际癌症研究所定为“2B类”人体可能致癌物。 “2B类”致癌物是指手机电磁波、咖啡、腌制蔬菜等人体致癌性资料有限、动物致癌性证据不足的可能致癌物。

食药处表示,一直有人担心主要用于一次性容器的聚苯乙烯材料中会产生挥发性物质等有害物质。因疫情更多人选择叫外卖,于是导致包装和配送食物所需的一次性塑料容器的使用量增加,所以进行了上述调查。

韩食药处调查结果显示,49件容器中有8件含有微量苯乙烯,与人体接触安全标准相比危害度仅为2.2%,非常安全。调查的容器包括碗面容器30件、一次性容器9件、一次性杯子5件、一次性盖子5件等。当超过100%的人体接触安全标准时,被判定为危险。

食药处表示,此次调查的实验方法采用了反映容器内食品特性的溶解溶剂,为了掌握实际烹饪和摄取食物过程中挥发性物质的溶解水平,在比一般使用条件更严苛的条件下,对挥发性物质进行了分析。特别是,在碗面容器中倒入70度热水30分钟后,也没有检测出挥发性物质,像实际食用碗面时一样,倒入约100度热水30分钟时也没有检测出挥发性物质。

此外,环境激素双酚A或邻苯二甲酸酯类产品因聚苯乙烯材质的特性而未被使用。韩食药处建议,在聚苯乙烯容器里倒入沸水时,即使不会产生挥发性物质,但放入炸猪排和饺子等热油炸食品,或者用微波炉加热,容器就会发生变形或出现漏洞,因此应该注意不要盛放热油炸食品,也不要用微波炉加热。

权智潭 记者

韩語原文: https://www.hani.co.kr/arti/society/health/1013180.html

相关新闻