登录 : 2017.08.17 14:19 修改 : 2017.08.17 14:19

继禽流感之后的杀虫剂风波……一直延续的“工厂化养殖”

2012年1月18日,位于京畿道的一家养鸡场内,鸡吃着饲料。
随着被检出含有禁止使用的杀虫剂成分,韩国鸡蛋停止供货的事情接连发生,如果不解决过度密集又不卫生的“工厂化养殖”现象,就会反复出现这样的问题,这种自省的声音正在占据着上风。专家们一致表示,“要趁这次机会,对工厂化养殖方式进行根本性的检验”。

京畿道南杨州的马里(音)农场拥有大规模密集饲养鸡的工厂化养殖设施,该农场的鸡蛋于8月15日被检测出含有杀虫剂成分氟虫腈(Fipronil)。农场里的三层走廊式鸡舍里到处都是鸡。鸡只能勉强将头伸到前面的饲料桶里。韩国流通的鸡肉和鸡蛋中,有99%都是像这个农场一样,在工厂化养殖体系下生产。长宽都为50厘米大小的钢铁层架式鸡笼内,有5至6只鸡在里面。也就是说,一只鸡仅占一张A4纸三分之二大小的空间。

这样饲养的鸡不能自行消灭螨虫,反而互相成为了传染螨虫的感染源。养鸡场的相关人士们不得不依赖杀虫剂。首尔大学兽医学教授金在宏(音)称,“在狭窄的空间里, 鸡的饲养密度越高,螨虫的栖息密度就越大。而在这种情况下,螨虫迅速蔓延”。首尔大学教授朴奉筠(音)表示,“空出饲养鸡的一整栋建筑物,进行防疫和清洗作业等工作,空几天便可以自然地去除螨虫。但农户为了不停息地生产鸡肉和鸡蛋,只空出了一部分,所以很难通过防疫作业去除螨虫”。

最近几年,由于新的气候变化导致频繁的高温多湿天气,工厂化养殖设施内的螨虫更加猖獗。韩国国立畜产科学院家禽研究所所长文洪吉(音)诊断道:“最近随着我国气候逐渐向亚热带性转变,喜欢潮湿的鸡螨虫们越来越猖獗。”

农户们对杀虫剂的依赖,导致出现了体内对现有杀虫剂产生抗体的螨虫。农户们只能把手伸向药性更强的杀虫剂,最终引发了“杀虫剂鸡蛋”事件。正在运营专业防治鸡螨虫公司的家禽兽医会会长尹宗雄(音)表示,“我们曾经调查过相当于全体产蛋业20%左右的1400万只鸡,94%的鸡都感染了螨虫”,“鸡螨虫问题是长期以来的问题,一直使用杀虫剂,螨虫产生了抗体,所以不得不寻找药性更强的杀虫剂,如此一来最后像氟虫腈这样毒性非常强的禁用杀虫剂也被用上了”。他指出,“农户们在农药房这种地方可以轻松购买杀虫剂。因为杀虫剂不是管制品,所以兽医没有格外关注”,“大部分农户为了除去螨虫,都使用被禁用的杀虫剂。农户使用杀虫剂与否,处于监管的死角地带”。

文所长还表示,“鸡螨虫在零下20度至零上56度中都能存活下来。在无法吸血的条件下,能存活九个月以上。因为这种强大的生存能力,欧洲等其他国家也遇到了去除螨虫的困难”,“现在最好是尽量防止鸡螨虫流入,并保持农场清洁”。

产蛋母鸡的养殖方式多种多样。除以层架式鸡笼为代表的工厂化养殖之外,还有将鸡放在草地上的“自然放养”和放入沙子的“地面平养”等方式。 用这些饲养方式饲养的鸡,因为会经常进行日光浴和沙土浴,所以可以自行去除螨虫。用地面平养方式养鸡的全罗益山市望城面真爱动物福利农场的农场主柳航宇(音)表示,“我们的农场在结构上就不会出现(杀虫剂)残留物质,这是因为鸡通过沙土浴将螨虫等都清洗干净了”。

每当发生禽流感等与鸡相关的风波,工厂化养殖都被认为是罪魁祸首。但是,由于养殖户要用最少的成本进行大量生产,所以一直坚守着密集饲养的方式。

专家们指出,应该以“杀虫剂鸡蛋”为契机,重新定义鸡的饲养方式。金宰弘教授表示,“应借此机会,在政府中调整过于密集饲养的部分”,“总体上需要进行调整产业结构的工作”。动物保护团体KARA的政策组长金鉉志(音)表示,“此次事件不是针对鸡蛋这一种食品的问题,还显示出动物的健康和人类的健康息息相关,我们应趁此机会切断恶性循环”。

朴秀珍 记者,金养真 记者,崔相元 记者,朴任根 记者

韩語原文: http://www.hani.co.kr/arti/society/society_general/807097.html

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