【济州&】2018济州岛美食暨红酒节特选咖啡厅

图为Warangwarang的柑橘冰沙和糯米糕。
在17-18世纪,巴黎的咖啡厅不仅仅只出售茶或饮品,还是当时讨论热议话题的空间,可谓文人墨客聚会之所。韩国又是一番什么景象呢?在明洞“Gamoo”咖啡厅的菜单上,仍然保留着46年前销售的“维也纳咖啡”。古朴的木墙和窗框,以及1970年代在达官显贵客厅必装的电灯等物件完整保留了古色古香的韵味。现在虽然已进入人工智能时代,“Gamoo”所销售的却是无论谁都可重拾记忆的契机,一进入咖啡厅,就能寻回自己二十多岁的时光。

如此,咖啡厅似有着无边的本领,已逐渐深入到每个人的生活之中。而在如今的济州,这样的咖啡厅数不胜数,而菜单也是异常丰盛,丝毫不逊色于咖啡厅数量。如果踌躇于该前往何处,可参考2018济州岛美食暨红酒节(Jeju Food & Wine Festival)主办方评选出的“三十佳济州咖啡厅”。在最适宜的季节——5月,让我们拎着一张小小地图来一场说走就走的济州咖啡厅之旅吧。

#济州岛南部:选用济州当地食材的咖啡厅大本营

-VILLA DE ATO,蕨菜紫菜包饭!

西归浦市最有名的旅游景点当属李仲燮文化步行街,凭借粉红色外墙吸引游客的VILLA DE ATO咖啡厅即位于此处。咖啡厅虽然很小,只放有五张桌子,但“卡龙卡龙冰沙”、“韩式切糕拿铁”、放有蕨菜和鸡蛋等的蕨菜紫菜包饭以及黑猪肉三明治均颇受欢迎。咖啡厅会使用SNS(社交网络媒体)告知休息时间,因此,在前往咖啡厅之前需事先确认当天是否营业。(地址:西归浦市太平路413号/电话:064-763-7374)

-柑橘王国,Warangwarang

该咖啡厅最大的优势在于可观赏到石墙外的柑橘田,以及附近的山茶树群落地。咖啡厅内以树木与石头装饰,两只狗就像主人一样守在那里。菜单有用有机柑橘做的瀛橘茶、瀛橘水、柑橘冰沙以及来自优质胡萝卜产地旧左邑的胡萝卜所制胡萝卜汁。(地址:西归浦市南元邑为美中央路300号街2号/电话:070-4656-1761)

-仓库大变身,Chiasma

Chiasma是一家将柑橘仓库重新翻修的早午餐咖啡厅。该咖啡厅人气菜单有将大虾、大蒜和橄榄油一起炒制的“al ajillo”、在大虾等中加入番茄酱烹制的“Gambas Cazuela”。宽敞的仓库中,放置着似是随意摆放的桌椅,家具素朴又充满简约美。场地不大,5人以上入席较为困难。(地址:西归浦市南元邑太尉路255号/电话:070-4222-0102/周三休息)

-喝鸡尾酒,一定要来VADADA

简洁的灯光与慵懒的沙发音乐(Lounge Music) 是VADADA咖啡厅最大的特色,这里气氛独特,不同于济州岛其他咖啡厅。海浪之声与浩室音乐(House Music)的旋律融为一体,呈现出一种与众不同的氛围。坐在楼顶舒适的椅子上,品一杯“汉拿之春鸡尾酒”,会有一种“心满意足,别无他求”的感觉。咖啡厅备有红酒、啤酒、威士忌等各种酒品。(地址:西归浦市大浦路148-15号/电话:064-738-2882)

#济州岛西部:简练的咖啡和牛奶的天地

-牛奶非常有名的St. Isidore Milk Cafe

St. Isidore Milk Cafe的高人气菜单是一道甜品,制作甜品的牛奶来自著名的圣isidore牧场。这里还售有红茶、奶茶、冰激凌等。周围是绿色的牧草地,还有漂亮的长椅,因此前来拍婚纱照的准夫妻非常多。(地址:济州市翰林邑金岳东路38号/电话:064-796-2033)

-品一杯咖啡,Stay With Coffee

Stay With Coffee咖啡厅所用咖啡豆都是店家亲自烘焙,这里窗户宽敞,堪称欣赏济州风景的绝佳地点。在宽敞的庭院里品味咖啡,别有一番滋味。咖啡发烧友们很爱来这里。(地址:西归浦市安德面兄弟海岸面32号/电话:070-4400-5730/周三休息)

 

Cafe Delmoondo
#济州岛东部:个性十足的咖啡厅

-电视节目摄影地,Cafe Delmoondo

Cafe Delmoondo因KBS综艺节目《两天一夜》而出名。咖啡厅出售从高级浓缩咖啡机内萃取的咖啡。据悉,咖啡厅所购的这一机器在全球仅有60台。山茶花鸡尾酒也非常受欢迎。(地址:济州市朝天邑朝咸海岸路519-10号/电话:064-702-0007)

美男美女咖啡厅
-红豆与提拉米苏的绝佳组合,美男美女咖啡厅

咖啡厅位于最近以咖啡村而闻名的终达里,最受欢迎的菜单有将西洋甜点改良为适合韩国人口味的红豆提拉米苏、卡斯提拉韩式切糕等。咖啡厅非常安静,不接受5人以上团体顾客,甚至还“禁止小孩出入”。(地址:济州市旧左邑终达路1街102号/电话:010-9014-5937/周四休息)

#济州岛北部:让城市中心再次活跃

-米店的蜕变, Ssaldabang

该地原为米店,现在仍保存有当时所用过的招牌和家具,颇显古风。最受欢迎的菜单是“Ssaldabang拿铁”。拿铁是在附近东门市场所舂谷物中加入牛奶与浓缩咖啡制成。咖啡厅内展有各种朴素的小物件,值得一看。(地址:济州市观德路4街7号/电话:070-7785-9160)

 

文 朴美香 记者 图片来源:2018济州岛美食暨红酒节主办方

韩語原文: http://www.hani.co.kr/arti/culture/jejuand/844179.html

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