受单人家庭增加等影响，2014年达3.5万亿韩元
图为our home 出品的家庭快餐(HMR）（图片来源：our home）
据悉，韩国食品产业规模在2014年达到了163.7万亿韩元，比前一年增加了4.4%，快餐食品市场也在快速成长。
据8月14日农林畜产食品部和韩国农水产品流通公司（aT）发布的“2016年年度食品产业主要指标”，统计出2014年食品生产业规模比前一年增加了3.4%达到79.9万亿韩元，餐饮业规模达到83.8万亿韩元，比前一年增加了5.4%。
尤其是由于单人家庭和双职工家庭的增加，导致冷冻烹饪食品等快餐食品市场快速增长。快餐食品相关市场规模2004年为1.2万亿韩元，到2014年增至3.5万亿韩元，增加了2.9倍。
销售额突破1万亿韩元的食品企业在10年前不过才4个，到2015年却增加至19个。2014年餐厅和酒店行业的企业数量与前一年相比增加了2.4%，增至65.089万个，每78人中就有1人拥有餐厅和酒吧。从事餐厅和酒吧工作的人员有190万人，总销售额约为84万亿韩元。
尹英美 高级记者
