登录 : 2018.10.26 13:31

热风烹饪工具“空气炸锅”人气爆棚

设计独特、多功能、小型化产品蜂拥而来

使用合适工具很重要。图片来源:尹东吉(Studio Adapter 室长)
只要购买就好像会改变生活的神奇厨房家电吸引了人们的目光。如果已经拥有单一功能的产品,就会迷上具备各种功能的“万能”产品,如果万能产品增多,就会想要寻找更“聪明”的厨房用具。最近,利用热风烹饪的工具“空气炸锅”流行起来。自2011年飞利浦引进后,空气炸锅在韩国国内首次上市,这款小型家电从去年开始,通过用户的共享食谱和商品测评被重新发现。流通企业易买得推出了价格降低且内部容量加大的产品,掀起了空气炸锅热潮。据流通业界透露,去年共售出8万台空气炸锅,今年售出了30万台。价格也从30万韩元到10万韩元以下不等。

多用去皮刀 图片来源:funshop
既做家务又看孩子的金某(38岁,化名),今年夏天因无法忍受酷暑,购买了空气炸锅。“厨房里有固定的烤箱,但整个夏天一次也没有使用过。站在火前怕热,所以不敢打开烤箱。用烤箱烤出的整鸡虽然很好吃,但用空气炸锅就像加热外卖炸鸡一样非常方便。以前在社区育儿论坛会偶尔上传二手货交易或分享的文章,但今年上传了很多用空气炸锅做的料理照片,见面就聊空气炸锅。”

三刃菜刀 图片来源:funshop
空闲时间喜欢收集古董器皿的李贤珠(29岁),最近迷上了复古风设计的厨房家电。“我爱好收集器皿,所以,在SNS上也主要订阅介绍器皿收集的账号。以前,桌布或“餐桌银器”(指刀具、叉子、勺子等)与器皿相搭配,营造出美好的氛围,而最近则多用复古设计的咖啡壶、烤面包机或者咖啡机来展示低调品味。”而且李贤珠购置的空气炸锅并不是粗苯的黑色,而是淡淡的橄榄绿色。

最近流行复古设计。每家每户的厨房里都有带有花纹式样的饭锅。1972年,oricon(现nexus)宣传立式灶台“厨房的改良不是消费,而是投资”,之后,1979年汉森广告“现在的厨房是客厅”鼓励装饰厨房空间。放在厨房里的带有花纹式样的保温电饭锅,兼具装饰作用,来家里做客的邻居们也会眼前一亮。

多用去皮刀 图片来源:funshop
从灶台和水管分开的旧式厨房到立式厨房的改变打开了厨房的空间, 如今SNS时代通过博客和网线使各家庭的厨房实现互联。共享美丽神奇的厨房用品,激发购买欲望。在民间信仰中,把守护厨房的神称为“灶王爷”。我们家中的厨房也有神,从“网线朋友”家厨房过来的冲动性购买之神。

柳善珠 特约记者

韩語原文: http://www.hani.co.kr/arti/specialsection/esc_section/867284.html

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