韩国忠南农业技术院共享“参鸡汤用人参栽培法”
“在网上可以轻易购买到人参苗
3月下旬至4月中旬种植在花盆里，7月就可以收获”
用自家栽培的人参煮参鸡汤会是怎样的味道呢？想象一下今年春天在阳台上培育“我的人参”，心情便会大好。
3月24日，韩国忠清南道农业技术院表示，“想要在自家阳台上培育人参的话，必须在三月下旬到四月份中旬之间将人参苗种在花盆里”。培育人参的第一阶段是“种植人参苗”。虽然可以在忠清南道锦山人参市场等处买到一年生的人参苗，但最近在网上也很容易能买到。种植人参苗的花盆高度需要在20厘米以上，因为人参根长15-20厘米。出现在市场上的长66厘米、宽40厘米、高23厘米的阳台花盆正合适。人参也需要专用的床土(供给植物足够的养分，且不发生病虫害的肥沃土壤)，因为人参专用床土比一般床土能够吸收更多的水分。人参专用床土在网上也可以买到。往花盆里放入床土，间隔十厘米左右种上人参苗就完成了。
在家栽培人参时最应该注意的是阳光。因为即使是阳台，也只会照射到外面10%左右的阳光。忠清南道农业技术院去年在公寓阳台上进行了人参栽培试验，发现距窗边五十厘米内的人参长得好，比距窗边150厘米放置时增加了40%的产量。
忠清南道农业技术院未来农业组组长金知光（音）解释称，“虽然其他作物因需要大量的阳光，很难在家种植，但人参属于背阴植物，相对来说在家也可以长得很好。但即便如此，因为家里的光线要比自然光线少得多，所以将花盆放在阳光充足的地方是‘培育家养人参’的核心”。
在花盆里种上人参两周后，便会长出稚嫩的叶子，这时的人参可以当做蔬菜或野菜吃。因为四周后叶子就会变硬，所以叶子一定要在此时吃。若想看到人参根，就需要等到夏季。度过炎热的七月下旬后，可以放进参鸡汤里的人参根才会成熟。
忠清南道农业技术院院长金英秀（音）表示，“吃着灵活利用自家阳台培育的人参，期待着都市人越来越关心农业和我们的农产品。今后会研究并分享更多灵活利用阳台的农业种植方法”。
崔艺麟 记者
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