登录 : 2017.03.25 14:34 修改 : 2017.03.25 14:34

韩国忠南农业技术院共享“参鸡汤用人参栽培法”

“在网上可以轻易购买到人参苗
3月下旬至4月中旬种植在花盆里,7月就可以收获”

 

在家阳台花盆栽入人参苗的样子。(图片来源:忠清南道农业技术院提供)
用自家栽培的人参煮参鸡汤会是怎样的味道呢?想象一下今年春天在阳台上培育“我的人参”,心情便会大好。

3月24日,韩国忠清南道农业技术院表示,“想要在自家阳台上培育人参的话,必须在三月下旬到四月份中旬之间将人参苗种在花盆里”。培育人参的第一阶段是“种植人参苗”。虽然可以在忠清南道锦山人参市场等处买到一年生的人参苗,但最近在网上也很容易能买到。种植人参苗的花盆高度需要在20厘米以上,因为人参根长15-20厘米。出现在市场上的长66厘米、宽40厘米、高23厘米的阳台花盆正合适。人参也需要专用的床土(供给植物足够的养分,且不发生病虫害的肥沃土壤),因为人参专用床土比一般床土能够吸收更多的水分。人参专用床土在网上也可以买到。往花盆里放入床土,间隔十厘米左右种上人参苗就完成了。

在家栽培人参时最应该注意的是阳光。因为即使是阳台,也只会照射到外面10%左右的阳光。忠清南道农业技术院去年在公寓阳台上进行了人参栽培试验,发现距窗边五十厘米内的人参长得好,比距窗边150厘米放置时增加了40%的产量。

忠清南道农业技术院未来农业组组长金知光(音)解释称,“虽然其他作物因需要大量的阳光,很难在家种植,但人参属于背阴植物,相对来说在家也可以长得很好。但即便如此,因为家里的光线要比自然光线少得多,所以将花盆放在阳光充足的地方是‘培育家养人参’的核心”。

在花盆里种上人参两周后,便会长出稚嫩的叶子,这时的人参可以当做蔬菜或野菜吃。因为四周后叶子就会变硬,所以叶子一定要在此时吃。若想看到人参根,就需要等到夏季。度过炎热的七月下旬后,可以放进参鸡汤里的人参根才会成熟。

忠清南道农业技术院院长金英秀(音)表示,“吃着灵活利用自家阳台培育的人参,期待着都市人越来越关心农业和我们的农产品。今后会研究并分享更多灵活利用阳台的农业种植方法”。

崔艺麟 记者

韩語原文: http://www.hani.co.kr/arti/society/area/787887.html

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