国际空间站栽培，时隔4个月首次收获
史上最长最复杂的太空栽培实验成功
太空栽培作物目录中增加了辣椒。辣椒含有多种营养成分，富含维生素A和C。
美国宇航局（NASA）宇航员们最近收获了在国际空间站亲自培育的辣椒并试吃。
NASA表示，宇航员们从今年7月开始在空间站的室内栽培装置(APH)上培育了名为“Hatch chile”的品种辣椒种子。
宇航员们经过4个月左右的时间，将这些辣椒和从地球带来的西红柿、菜蓟、牛肉一起放入玉米饼中制成卷饼。NASA宇航员梅根·麦克阿瑟(Megan McArthur)上月30日在推特上上传了辣椒和卷饼的照片，他表示，为了品尝，我们收割了红辣椒和青辣椒，并制作了卷饼。
48颗种子，十一月底将增收一次
从7月12日开始的辣椒栽培是历代最长、最复杂的宇宙栽培实验。NASA以全世界24个以上的辣椒品种为对象，经过生长实验，选择了这种辣椒。不是纯品种，而是通过与新墨西哥传统辣椒的嫁接而制成的改良品种。
宇航员们计划在11月末再收获一次。为了进行分析，将试吃剩下的辣椒经过消毒处理后，送往地球。
今年6月，NASA在货运飞船上送去了48颗辣椒种子，种在装有粘土和肥料的栽培装置里。目前空间站有3台植物栽培装置，此次栽培辣椒的装置最大。这里有180多个传感器和控制装置。
地面肯尼迪航天中心直接控制栽培过程
辣椒栽培过程由地面肯尼迪航天中心直接控制，宇航员提供支援。辣椒结出果实最重要的过程是受粉。为此，NASA以多种速度转动风扇，通过吹气的方式诱导受粉。部分宇航员还亲自手工授粉。
NASA通过声明表示，此次试验包括了太空作物中的微生物分析和宇航员对首次栽培辣椒的风味、质感及营养的评价。
在太空种植农作物的好处
在太空直接种植农作物，主要有三个好处。 第一，在太空可以直接当作食品食用。特别是，在仅去一次就需要几个月时间的火星旅行中，即使是真空包装食品，也会因长期保管而变质，营养素遭到破坏，因此有必要在太空也能获取食物。第二，植物通过光合作用过程吸收二氧化碳，提供氧气。第三，在单调而孤独的踏空生活中成长的绿色植物本身就能给宇航员带来心理上的安全感。
2014年，红生菜是NASA首次进行太空栽培实验的对象。之后，空间站栽培了绿色生菜、卷心菜、芥末、羽衣甘蓝、萝卜等10多种作物。NASA通过地面试验筛选了100多种植物作为未来宇航员的食品候选。
郭鲁弼 高级记者
