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韩国国民每人平均大米年消费量三十年内下降了一半。

农林畜产食品部引用统计厅28日发布的粮食消费量统计结果表示，2018年每人平均大米年消费量为61kg，与2017年相比减少了0.8%。每人平均大米消费量从1980年开始一直呈减少趋势。1980年为132.7kg，1998年则减少至100kg。与1990年（119.6kg）相比，29年间减少了近一半。

为了迎合家庭简食（半成品菜）等最近食品消费趋向的变化，农林畜产食品部计划通过支持大米加工食品的研发来刺激扩大大米的消费。

LEE ZEONG HA 记者