【济州&】宋虎均的济州移居生活

柑橘成熟的季节，与孩子们一起体验摘橘子
孩子生日，妻子做的柑橘蛋糕
在柑橘博物馆摘橘子、学习历史知识
蕴含着济州居民伤痛的柑橘历史

图为游客们在西归浦市柑橘博物馆体验摘橘子。（图片来源：柑橘博物馆）

冷风袭来的时候，柑橘就变黄成熟了。在我们一家人生活的西归浦地区，柑橘农户特别多，橘子田随处可见。移居的第一年因为孩子太小，没有时间体验，但今年冬天我们决定一定要带着孩子们体验摘橘子。我们去了位于西归浦市新孝洞的柑橘博物馆（西归浦市孝敦循环路441号）。

“哇，橘子！”

图为宋虎均先生的大儿子。

刚满三岁的大儿子穿梭在橘子树之间。听了简单的说明后，每人拿一把剪刀开始摘橘子吃。因为一棵树上的橘子味道大多相同，所以采摘的要领是从每棵树上都摘一个尝尝，然后从最美味的橘树上集中采摘。在现场摘下吃的橘子没有限制，带走的只限每人1公斤。吃得越多越划算，所以我们一度忙于摘橘子吃。

孩子说他也想试一下，于是我把剪刀给他一起采摘了柑橘。他自己摘了一个柑橘后，小心翼翼地剥去柑橘皮，然后放一瓣在嘴里。因为太好吃了，孩子的脸上露出了惊喜的神情。“又饱满又甜！”，看着大儿子不断学到形容美味的词汇，作为负责照看孩子的奶爸，心情真是激动不已。

图为宋虎均先生的二儿子。

刚开始还用剪刀剪，后来就胡乱地摘，导致橘皮被弄破了，所以我们只好吃完了再走。虽然仅21个月大的老二此前还因橘子特有的酸味而不爱吃橘子，但他一口一口地嚼着刚从树上摘下来的新鲜柑橘片。天高橘甜。此后大儿子每当坐着车看到橘子树时，都会问“是去摘橘子吗”。看来这次摘柑橘体验对他来说印象深刻。

柑橘蛋糕。

在大儿子生日那天，妻子做了一个柑橘蛋糕。来到济州后，妻子的新爱好就是做糕点面包。海绵蛋糕用来做底部,烘焙好后涂抹了鲜奶油，然后用剥去橘皮的柑橘片精心进行了装饰。蛋糕不是很甜，没有加入奇怪的材料。孩子将柑橘蛋糕放在面前，不由自主地唱起了生日歌。与居住在西归浦的岛屿少年的生日十分相称。

还可在柑橘博物馆学习柑橘的历史。虽然不清楚济州岛从何时开始种植柑橘，但据说在高丽史上也有耽罗将柑橘献给朝廷的记载。还有记载显示，在朝鲜时代，柑橘是贵重的贡品，外国使臣到来的时候用柑橘招待，还用于宗庙祭祀。在耽罗，为纪念柑橘献至朝廷，还举办了科举考试，名为黄柑试。君主将柑橘分给儒生们，并当场出题。据传，朝鲜正祖时期，在进行黄柑试时，儒雅的儒生们为了相互多拿到柑橘而一度发生骚乱，结果当事者们还被问责。

柑橘的历史中还夹杂着济州岛人民的喜怒哀乐。因为柑橘是非常珍贵的贡品，所以官府会详细记录各家各户种植的柑橘树的数量和果实数，若发生损失，农民们就要赔偿。若种植柑橘，官府将给予其棉布作为奖赏，并给予免除奴婢罪行的恩惠。但是若收成不好，棉布将被收回或者重新成为奴婢。即使被鸟啄吃，管理的人也要负责。种柑橘是非常麻烦的事情，所以经常发生偷偷往树根里倒热水将柑橘树烫死的事情。可见他们是多么厌烦种柑橘。据说，树龄超过100年的传统柑橘树在济州全境仅剩180余棵。等孩子们长大了，我也会讲述济州柑橘的悲伤历史给他们听。

济州岛有汉拿峰、红色香、天惠香以及黄金香等各种改良柑橘，吃过各种橘子，还是应季的橘子最好吃,价格也相对低廉。现在也是可以尽情享受应季橘子的季节。每天家里都会堆满橘子皮，放在盘子里就成了天然芳香剂。济州的甜蜜冬天与柑橘香一起正在向我们走来。

文•图 宋虎均/成为济州道民的育儿爸爸